农民该如何将苹果产业做到可持续发展？

可持续发展，是我们现代农业发展的一个根本，但是这个问题对于很多果农来说，可能感觉有点遥远，好像和自己没有很大的关系，如果有这种想法的话，那就是大错特错了。对于苹果产业，做到可持续发展，不仅关系到将来，与我们果农现在的切身利益也有着直接的关系。我是一个种苹果的果农，下面我就来谈谈我对这个问题的一点看法。

我们都说要进行可持续发展，那么可持续发展到底是什么呢？通过网络，我们可以了解到可持续发展的概念，是这样说的：

这个概念对于我们果农来说可能有点难懂，我们也不太喜欢看这种概念性的东西，其实通俗点说呢，可持续发展就是不能一锤子买卖，一下子把资源都用尽了，把有限的资源合理利用，有规划的去发展，不仅让自己的发展可以持续，也让子孙后代可以利用这些资源得到发展。

可持续发展，最核心的就是资源和环境，说白了就是要让苹果树能种下去，所以，对于我们种苹果的果农来说，可持续发展主要体现在对环境的保护上，例如土壤、水、空气等等，再还有除了环境以外的，更深层次的产业以后的发展方向等等方面。

可持续发展对于我们苹果产业是非常有意义的，这就像我们居家过日子一样，需要细水长流，想一口吃个胖子，把资源消耗完，从短期来看，是能取得一定效益，但是后续不能发展了，那是得不偿失。

要想做到可持续发展，我们首先要自查一下，都有哪些问题会影响到我们的可以持续发展，有的放矢的去改进这些影响可持续发展的因素。

一、土地的不合理利用问题

1.出现的问题：

对于土地的不合理利用是现在最突出最严重的问题，尤其是在土壤的利用问题上。在我们苹果种植行业，这个问题尤为突出，以我们胶东地区为例，土壤酸化和有机质减少已经成了很多果园面临的一个重要的问题，有的果园严重的PH值能到5.0以下。

最直接的表现是果园里的土壤泛红泛绿，土壤板结，施肥量不断增加，效果越来越差，果树苦痘病、痘斑病、锰中毒等病害不断加重。

造成现在果园土壤出现问题的根本原因在于不合理的施肥，对于土壤过度索取却不舍得投入，或者过度依赖大化肥，有机肥施用量太少，导致土壤中的有机质含量不断减少，无机元素不断累积，日积月累，从而导致了土壤问题的出现和日益加重。

2.解决措施：

这个问题唯一的解决办法就是合理的利用土壤，通过合理施肥改良土壤实现土地的可持续利用。目前来说，我们的当务之急是要增加土壤中的有机质，这是我们最缺的，只有通过增加土壤有机质的办法来改良土壤才是最好最有效的办法。

增加土壤中的有机质可以通过增施有机肥、果园生草等方式，同时也要注意果园的水土保持，对于土壤恶化严重的可以采取施用适量土壤调理剂、客土等方式调节土壤，但不能过度依赖土壤调理剂。

二、水资源浪费过度的问题

1.出现的问题：

我们胶东地区最近几年持续干旱，尤其是在去年，旱情特别严重，果园用水的问题日益突出。水库里水位急剧下降，很多小型水库干涸见底，果农打深井抽取地下水，井越打越深，地下水位日益下降，很多果农面临着无水可用的问题。

很多果农说现在的缺水就是天旱的问题，这确实是一个主要的原因，但是造成我们无水可用也与我们对于水资源的不合理利用有很大关系，目前来说，有很多果园浇水还是以大水漫灌的方式，水的有效利用率特别低，浇到果园里的水只有一小部分能够起到作用，大部分蒸发浪费。

2.解决措施：

从长远看，对于水资源的利用，我们还是要推行节水灌溉的模式，虽然这种模式前期投入比较多，但是是现在对水资源利用最好一种方式，而且能够实现水肥一体化，便于果树的水肥管理，尤其是在持续干旱的情况下，节水灌溉的模式尤其重要。

三、环境污染的问题

1.出现的问题：

最近几年，我们农村一直在进行环境治理，但是，根据我的了解，现在环境污染的问题仍然存在，农药包装、地膜、反光膜等难以降解的无机物随意丢弃的问题仍然存在，很多果园的土壤里残留着很多这些物质，日积月累会造成土壤中的有害物质越来越多，这样持续下去会直接造成无法耕种。

2.解决办法：

这个问题其实也很简单，就是要把果园里以及果园周边的垃圾及时清理，用完的农药瓶以及地膜、反光膜等及时清理出果园，但也不要放在果园边上，集中处理一下就好。我们这村里一般都有垃圾箱，可以统一放在那里。

四、农药使用不合理的问题

1.出现问题：

农药的使用给我们农业生产带来很大的便利，但现在农药过度使用已经是一个很普遍的问题了，很多果农果农朋友不管需不需要，宁肯多打不能不打，各种杀虫剂杀菌剂大剂量重复使用，还有的为了省力，滥用除草剂，导致害虫病菌抗药性越来越强，药效越来越差，用量越来越多，对环境的污染越来越严重。

2.解决措施：

我不反对使用农药，相反，我不像有的专家一样，对农药的作用全盘否定，推荐什么几不用，我们对于农药，要科学合理的使用，这就是一把双刃剑，用好了对我们农业生产有很大帮助。正确使用农药的前提是对各种病虫害甚至杂草有充分的了解，对农药的使用有一定的知识。这样才能根据实际情况合理使用农药，减少农药带来的 危害。

五、产业盲目发展的问题

1.出现问题：

目前来说，我们国家的苹果产业存在着产能过剩的问题，市场供大于求，这与现在很多人和很多地方的盲目扩种有很大关系，而且，现在市场上两极分化严重，商场上的优质果太少，这就与我们很多果农只要数量有关。现在在正常情况下，苹果的价格都不是很高，果农越来越不赚钱，这对于产业的可持续发展是非常不利的。

2.解决办法：

目前来说，我认为苹果产业需要好好改革一下了，淘汰老品种，适当减少种植规模，提高果品质量已经是势在必行的了，这样在刚开始的时候可能会失去一些利益，但从长远来看，再照目前的状态下去，将有很多人被市场淘汰。

苹果产业的可持续发展，我认为最重要的是人的因素，只有人的观念转变了，才有可能实现可持续发展。目前来说，我认为影响苹果产业可持续发展的主要就是上面说的土地利用、水资源利用、环境污染、农药合理使用、品种更新等五个方面问题，这需要我们共同努力，才能实现苹果产业的可持续发展，获取更好的收益。

要想苹果持续发展，必须认清当今是竟争时代，产品落后，就要受到陶太。要想争的一席之地，就得优化。种最先进的物种，用科学的

管理技术，才能收获优质的产品。收集各地的信息，千万别盲目种植。在好的品种，过盛种植也是减产的现象，增产不见的增收，做到合理规化，以诚信为本，用物品赢人。其实我是外行。这可是建议，可不能当真[大笑]，谢邀！

我也是一位果农，这也是我一直思考的问题，近几年由于苹果种植面积的持续扩大，新产区的不断开发，苹果产量持续创新高，去年不同程度的出现滞销。在这种大背景下苹果产业如何能持续发展。首先应对老旧果园及时更新多种优质品种，对现有盛果期果园加强管理提高果品品质。其次拓宽果品的销售渠道，加大果品出口力度。最后就是对苹果进行深加工的开发，如果汁，果脯，苹果醋等。开发更多的苹果产品

这些年苹果的种植发展突飞猛进，有些地方根据地理位置，全部变成果园。由于辛勤劳作，苹果产量翻倍，质量不错就是难以销售。使好苹果卖不上好价，怨声载道，挖掉栽成不易，不挖收入又低，怎么办？要形成苹果产业，必须要有当地懂得苹果原理，脑子灵活，办事得力的经济人，联系出售开发产业。提前定购分类解决，利用多种方式方法分捡，分类，贮藏等，或当地加工。根据当前形式网售也是一种，只要质量有保证，网友才会放心邮购。总之，要形成苹果产业确实很难，需要众人想方设法才行。

我们农民要想做好苹果产业，确实不容易啊，静宁县位于甘肃省的中东部,因为我们这里的地里位置和气候特殊。所以是最适宜苹果的种植和生长。我们静宁县苹果种植面积、年产量和产值是甘肃省最大的苹果大县。苹果产业已是我们静宁县经济发展的主要产业。带动了我们整个静的经济发展。静宁县苹果产业起步于二十世纪八十年代初期,经过三十多年的发展并随着近年来苹果产业规模呈现前所未有的快速发展势头,静宁县苹果现在出现标准质量体系监管不完善、优质苗木培育落后、销售渠道单一等突出问题。现在要加大静宁苹果的宣传，提高质量,创建品牌。通过深入调查,结合国内外的交流学习。总结出静宁县苹果产业化及可持续发展的思路与对策。以质量和诚信求生存。

红富士苹果也是我们静宁县的一个标志性产品。静宁县的储藏也随着发展起来了，冷库、气调库的发展，其储存容量已经满足果农，果农有销售不完的苹果可储存。缓解一下市场上的压力。当市场上苹果不太饱和的情况下再把苹果投放市场。

谢谢邀请。

怎么样使苹果产业可持续发展这个问题，我毕竟是个老农民，只不过是一孔之见，起不到啥作用。其实苹果产业是社会发展中的一个大产业，男女老少皆宜消费，是十四亿国人和全世界人口都离不开的日常水果之一，举足轻重人人皆知。以我个人之见，发展好坏依赖国家如何定位苹果产业的问题了。

一，国家应该花力气划片专业种植，比如，把适宜种苹果树的山区进行大规划，成为专业片区，生产各种品质的苹果树，真正意义上成为中国苹果。

二，国家对划了苹果片区的省地重点进行财力补贴，把不属于片区补贴的全部取消而集中扶持，让世人知道拉苹果到中国那里去拉。

三，国家对苹果产区的果农进行粮食，资金供应，保障其生活水平不低于同等国民生活水平，你给我一门心思种苹果就对了，同时必须按国家要求标准种。

是否正确，共探讨！

苹果产业如何做到可持续发展，其实只需要三点能做到就可以完成这个可持续发展！

具体是哪儿三点呢？无非就是苹果质量好，苹果产量高，苹果销路好！

首先，苹果质量好，怎么才能保证苹果好的质量呢？就是要给她最舒适最优的环境。

黄土高原、环渤海湾、黄河故道和西南冷凉高地四地，最适宜苹果栽种。苹果对土壤适应性较强，一般山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地，经过适当改良后，都可进行成片栽培。选择最优最舒适的环境才是质量好的前提！

其次，苹果产量高，怎么才能满足苹果产量高呢，其实给她最优的管理就是高产的保证！

怎么管理呢？记住以下五点即可！

1.多施肥。

树苗刚刚种植或者果实采收的时候，把土壤深翻，然后施加足够的有机肥或者腐熟的动物粪便！

苹果苗生长过程中，也要像叶片喷洒有机液态肥。这样既可以保持苹果苗的生长需求，又可以满足苹果苗对湿度的要求。

2.浇水。

浇水要浇透！看到苹果树下面五厘米左右的土是干的，就要给苹果树浇水了，一次要浇透！

3.病虫害防治。

这点经验比较丰富的果农都会提前预防的。比如，果园内的落叶、病虫果、枯枝、干病疤、杂草以及树体老翘皮，尤其是摘袋后丢弃在果园内的果袋都是病菌、害虫的越冬场所。都要严肃处理！做好防范！

4.剪枝，疏花疏果。

剪枝和疏花疏果是让苹果更好结果的表现！

5.套袋。

给生长出一定形状大小的苹果套袋，是对苹果成品的提前保护！

最后，销路好！

传统的苹果销售都是自家种植了一些，十里八村的都知道了，都过来买。稍微升级一点的，就是找到商家，直接对口销售。

不过，现在看来，网上销售也是一种不错的途径！

这三种方式同时销售，是销路更好的保证！

最后，希望每个果园的果农都能一直持续的发展下去！

市场经济！你起人也起无休至！永远起起落落！苦了百姓乐了谁？

目前，苹果产业有以下五个方面的问题比较突出，必须引起足够重视。

1.苹果产业受到了国内生产成本居高不下，相对质优价廉的外国苹果进口量剧增的“双重挤压”

专家说，由于栽苗机、压条圃刷根机、苗圃多功能三轮拖拉机等在内的现代果业机械使用率和普及率不高，施肥、打药、采摘、修枝、剪枝等基本生产工序，还要依靠人工。近三年来，我们山东和全国的人工成本、生产资料投入呈上升态势，据统计，我们山东、全国各地一斤苹果的地头收购价如果不能达到2元以上，农民就没有收益；而波兰苹果的到岸价格只有每斤1元出头。

2.品种结构失衡

比如，在我们山东全部1100万亩果园中，乔化栽培占总面积的90%以上，15年以上树龄的果园达到400万亩。另外，红富士一枝独大的现象非常普遍，栽植规模占总面积的70%以上；早、中、晚熟品种搭配不合理，目前我们山东70%的面积和80%的产量以晚熟品种为主；鲜食与加工品种比例不协调，9成以上品种以鲜食为主，加工专用型基地建设滞后。

3.有机肥施用普遍不足

专家说，我们山东乃至全国果区都面临着有机肥投入总量偏少的困境。“由于大量施用化肥，我们山东果园土壤有机质含量普遍在1%左右，远低于发达国家4%到8%的平均水平，这导致果园平均亩产只有1000公斤左右，仅为美国的三分之一。”

4.果树种苗发展严重滞后

专家说，我国年产果树苗木量超过1亿株，但大量优质苗木需要从国外进口。仅2016年，我们山东监管进境苹果苗就达180万株。目前，我们山东果树种苗生产经营60%以上以家庭育苗户为单位，从未经品种认定、纯度低、病虫害严重的果园采穗，没有考虑到砧木接穗间的亲和性、抗逆性、适应性，培育的果苗质量较差。

5.产业化程度过低

专家说，我们山东果品贮藏能力仅占总产的30%，不足发达国家的一半；苹果加工以初级产品和原料供应为主，精深加工产品开发不足。同时，我们山东受制于行政区划和区域权限，无法形成强有力的品牌整体形象。不仅如此，苹果种植覆盖到的6市43个县(区)，品质差异明显

专家表示，从近几年实际情况分析，高中端的优果优价不愁卖，低端的劣果次价销售难，这说明苹果有效供给存在问题，加之洋水果进口量剧增等，苹果产业发展风险加大。

专家说，我们山东乃至全国苹果产业的可持续发展，亟须从以下四个方面着力突破。

一是走适度规模的生产经营道路。

专家说，与国外动辄成百上千甚至过万亩的户均生产不同，我们山东户均经营果园仅为6到7亩，且大部分处于山地，但这也为果农管好每一个苹果提供了可能，生产出营养、有机、绿色、安全、好看的中高端水果，走50到100亩左右的适度规模经营道路，是可选的方式。“要引导农民以中高端苹果种植为导向，加大出口果品基地建设力度，分区域建设包括浓缩苹果汁原料果、鲜食苹果等各类专业生产基地。防止农民一哄而上种植苹果后，因为市场、天气等原因遭受损失再一窝蜂挖树的现象出现。”专家说。

二是持续不断推进技术创新。

专家说，每一个苹果品种的出现，从其研究到最终生产出来，至少需要二十年以上的时间。在我国目前一百多个苹果品种中，能够长时间、成规模种植并为农民和专家接受的寥寥无几，而市场对多元品种、上市时间早晚的需求又是多种多样的，因此应严格鉴定适宜栽植区域，因地制宜确定优势品种，扩大早、中熟品种种植规模，逐步降低红富士“一果独大”的格局风险；同时要加强对瑞阳、瑞雪等新品种的知识产权保护力度，保护住本土的优势品种。

三是加大懂技术、善管理的工匠式劳动力的培养力度和水平。

专家说，随着“果二代”、“果三代”愿意回乡种果的年轻人日益减少，智能化劳动力的缺乏是可以预见的事情。因此，培养农业方面果树领域的专业性新型职业果农，让真正愿意并且具有接受能力的人进行规模化、标准化、技术化操作，是发展现代果业的必要条件。

四是注重果品诚信建设和品牌打造。

专家说，目前全国高端苹果的年产量，只占全部苹果产量的25%，优果率太低是目前全国苹果生产的最大短板。因此，各果区要增加选果线，冷藏库、气调库建设，要消除空白县，并向销区转移，打造“绿色、有机、安全、营养”的我们山东苹果品牌，并致力于持续不断生产出优质苹果。只有这样，才能保障我国苹果产业的持续、健康、快速发展。

苹果在我国果业生产中占有举足轻重的地位，对推进我国农业供侧改革、助力乡村振兴战略、实现产业扶贫和精准脱贫具有重要意义。苹果产业面临着前所未有的发展环境和形势，苹果是脱贫致富的的先导产业、苹果成为结构调整的主导产业、苹果提质增效成为新业态，苹果可以实现足量供应，满足人民的需求。苹果可以强化果业科技创新，加快苹果品种的国产化开发与推广。

把苹果产业做强做大而且可持续发展是可以的，不过首先要分析一下这个苹果怎么可以能够持续下去延长产业链，苹果的品种是不是在当地很有名气而且有地理标志的，我们国家种植苹果地区很广，苹果产业要建立在品牌化基础上做深加工增加附加值，提高市场竞争力，这样一来就形成了产销一体化，苹果产业才能够可持续发展下去。

谢谢邀请：苹果产业要做到可持续发展，我认为首先要选择优质的好品种，科学合理的种植，水，管，肥，一系列配套措施一样都不能少，产出精品，打开销路，做大做强，形成规模化的产销深加工一条龙链接，形成规模化的可持续发展也就会成为必然。

谢谢邀请！仅个人之见，改革开放几十年了，号召农民致富脱贫，是农民的共同心愿。现在看来，都已形成规模化产业了，以县或地区为单位，筹建一个深加工基地，或以饮料，酱醋，食品等精加工处理。比较理想些。以传统型的销售，己经落伍了。必须走精加工的路子，否则，这边大力砍伐果树，那边又在提倡栽树。降低恶性循环！

苹果在人们生活中是不可缺少的水果，老百姓都离不开它。

现在平果产量大，平果产业要做到可持续发展，平果内销外还可以深加工，还可以出口都可持续发展。