佚名 《食疗本草

  (一)轻身耐老。疗金疮、生肌肉∶生捣薤白,以火封之。更以火就炙,令热气彻疮中,干则易之。〔证〕

  (二)疗诸疮中风水肿,生捣,热涂上,或煮之。〔嘉〕

  (三)白色者最好。虽有辛气,不荤人五脏。〔嘉·证〕

  (四)又,发热病,不宜多食。三月勿食生者。〔证〕

  (五)又,治寒热,去水气,温中,散结气∶可作羹。〔证〕

  (六)(心腹胀满)∶可作宿菹,空腹食之。〔心〕

  (七)又,治女人赤白带下。〔证〕

  (八)学道人长服之,可通神灵,甚安魂魄,益气,续筋力。〔心·嘉·证〕

  (九)骨 在咽不去者,食之即下。〔证〕

《食疗本草》
食疗本草《食疗本草》,食疗专著,3卷。唐代孟诜撰,张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713~741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》,张鼎补充89种食疗品,又加按语(冠以“案经”,或作“谨按”),编为本书。共载文227条,涉及260种食疗品。诸品名下,注明药性(温、平、寒、冷),不载其味。正文述功效、禁忌及单方,间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜鱼等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际,药物来源广泛,充分顾及食品毒性宜忌及地区性,为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚,敦煌曾有残卷出土,近代有辑佚本。
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