野鸭、鸭

佚名 《食疗本草

  (一)野鸭∶寒。主补中益气,消食。九月以后即中食,全胜家者。虽寒不动气,消十二种虫,平胃气,调中轻身。〔心·嘉〕

  (二)又,身上诸小热疮,多年不可者,但多食之即差。〔嘉〕

  (三)白鸭肉∶补虚,消毒热,利水道,及小儿热惊痫,头生疮肿。〔嘉〕

  (四)又,和葱豉作汁饮之,去卒烦热。〔嘉〕

  (五)又,粪∶主热毒毒痢。〔嘉〕

  (六)又,取和鸡子白,封热肿毒上消。〔嘉〕

  (七)又,黑鸭∶滑中,发冷痢,下香港脚,不可多食。〔嘉〕

  (八)子∶微寒。少食之,亦发气,令背膊闷。〔嘉〕

  (九)项中热血∶解野葛毒,饮之差。〔证〕

  (十)卵∶小儿食之,脚软不行,爱倒。盐淹食之,即宜人。〔证〕

  (十一)屎∶可拓蚯蚓咬疮。〔证〕

《食疗本草》
食疗本草《食疗本草》,食疗专著,3卷。唐代孟诜撰,张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713~741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》,张鼎补充89种食疗品,又加按语(冠以“案经”,或作“谨按”),编为本书。共载文227条,涉及260种食疗品。诸品名下,注明药性(温、平、寒、冷),不载其味。正文述功效、禁忌及单方,间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜鱼等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际,药物来源广泛,充分顾及食品毒性宜忌及地区性,为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚,敦煌曾有残卷出土,近代有辑佚本。
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