佚名 《食疗本草

  (一)肉∶主风狂,忧愁不乐,能安心气。〔嘉〕

  (二)又,头∶ 去毛,煮汁以渍曲酝酒,去大风。〔嘉〕

  (三)又,生脂和生椒熟捣,绵裹塞耳中,治积年耳聋。狂癫不能语、不识人者,和酒服三升良。〔嘉〕

  (四)皮∶覆患疟人良。〔嘉〕

  (五)又,和毛煎,令作胶,治一切风毒骨节痛,呻吟不止者,消和酒服良。〔嘉〕

  (六)又,骨煮作汤,浴渍身,治历节风。〔嘉〕

  (七)又,煮头汁,令服三二升,治多年消渴,无不瘥者。〔嘉〕

  (八)又,脂和乌梅为丸,治多年疟。未发时服三十丸。〔嘉〕

  (九)又,头中一切风,以毛一斤炒令黄,投一斗酒中,渍三日。空心细细饮,使醉。衣覆卧取汗。明日更依前服。忌陈仓米、麦面等。〔嘉〕

  (十)卒心痛,绞结连腰脐者,取驴乳三升,热服之瘥。〔证〕

《食疗本草》
食疗本草《食疗本草》,食疗专著,3卷。唐代孟诜撰,张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713~741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》,张鼎补充89种食疗品,又加按语(冠以“案经”,或作“谨按”),编为本书。共载文227条,涉及260种食疗品。诸品名下,注明药性(温、平、寒、冷),不载其味。正文述功效、禁忌及单方,间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜鱼等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际,药物来源广泛,充分顾及食品毒性宜忌及地区性,为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚,敦煌曾有残卷出土,近代有辑佚本。
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