好酒酝酿好诗，李白、杜甫分别如何在诗中写酒呢？

李白的酒，是豪爽之酒，杜甫的酒是贫寒之酒。“李白斗酒诗百篇”，李白很多的诗都是酒后写的。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”、“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，将进酒喝的豪爽！“愁杀陶渊明，不饮杯中酒”，讽王历阳不肯饮酒；“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯”，一直喝！虽然无从考证李白酒量，但喝酒应该很豪爽！杜甫饮酒就没有李白豪爽了，酒中透露出杜甫的凄凉和贫寒。“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯”，连清酒都喝不起，勉强以浊酒下肚寄托愁思。“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”，只能喝旧醅酿的酒。“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”可能是杜甫为数不多豪饮了。

李白的月下独酌其四描写的是秋季的月夜。穷愁千万端，美酒三百杯。愁多酒虽少，酒倾愁不来。所以知酒圣，酒酣心自开。辞粟卧首阳，屡空饥颜回。当代不乐饮，虚名安用哉。蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。无穷的忧愁千头万绪，美酒却只有三百杯。虽说是愁多酒少，可是酒喝完了也就不愁了。这才知道酒里的妙处，酒喝尽兴了心里自然畅快。闹绝食的伯夷叔齐饿死在首阳山上，贫穷的颜回也没少挨饿。活着的时候享受不到吃喝之乐，死了之后的虚名有什么用？螃蟹腿就是仙丹金液，酒糟堆起来就是蓬莱仙山。还是尽情的喝吧，乘着月色醉一场。

诗酒刘晓林诗多为遣兴之辞，太白状酒之文留世170余首，九天居士酒后信笔已过300首矣！酒中乾坤，诗外悲欣。诗酒双具，六合遂之陡增大美。常有微曛龙马行，妙思神驰浑无踪。时人讶然何所往？老夫混沌化腾龙。静游浩渺碧波境摩天其峻啸苍穹。古今穿梭风流客，清穆出尘云水僧。兴来八极皆为友，任尔墟烟几鹏程？

台湾诗人洛夫曾说：“要是把唐诗拿去压榨，至少会淌出半斤酒来。”盛唐的风流 ，一半因诗，一半因酒。对诗人来说，酒能催化人的创作灵感和丰富的想象，也让心灵的束缚得到解脱。李白写酒，诗与酒，与他的人融为一体，带着潇洒恣意、带着豪逸、带着剑气与月光。他的才华与诗情，在酒的酝酿下，如同大江无风，波浪自涌；又如同白云从空，随风变灭。这正是余光中所说的：酒入豪肠/七分酿成了月光/余下的三分啸成剑气/绣口一吐/就半个盛唐。” （寻李白）杜甫在饮中八仙歌说李白：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”又有不见诗云：“敏捷诗千首，飘零酒一杯。”这两首里的诗句写的都是李白才思敏捷，斗酒百篇的故事。旧唐书·李白传载曰：“既嗜酒，日与饮徒醉于酒肆。玄宗度曲，欲造乐府新词，亟召白，白已卧于酒肆矣。召入，以水洒面，即令秉笔，顷之成十余章，帝颇嘉之。”这些诗和记载，足见李白恃才狂放的傲岸形象。近人程千帆论此诗云：“一个醒的与八个醉的”，盖云八人皆醉而杜甫独醒也，此为杜甫之现实意识与盛唐诸公浪漫狂放情怀之别也。所以，李白与杜甫，诗中之酒，其内里是不同的。李白写酒，写的是自身的孤独寂寞，写的是被赐金放还而怀才不遇的幽愤，写的是持才傲物的狂放不羁，写的亦是天命风流与嗜酒如命。而杜甫诗中的酒，是清、贫、苦、寒、思、愁的，充满了人生百味，又有着忧国忧民的家国大义。李白· 月下独酌四首·其一花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时同交欢，醉后各分散。永结无情游，相期邈云汉。世人读此诗，往往看到的只是“举杯邀明月，对影成三人”时的洒脱，却没看到李白内心的孤寂，花、月、酒，这样的良辰美景之下，只有影子作陪，不孤独吗？所谓对影成三人不过是掩饰内心的落寞。李白· 《将进酒》君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。与君歌一曲，请君为我侧耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。李白能饮、好饮，且也善饮，“酒仙”之名，当之而无愧！其饮酒诗虽姿态横生，其趣各异，然皆能见其放纵任真、狂放不羁之个性与精神。但顾随先生说“初学者喜此等句，实乃自欺欺人。原为保持自己尊严，久之乃成自欺，乃自己麻醉自己，追求心安。”李白· 把酒问月青天有月来几时？我今停酒一问之。人攀明月不可得，月影却与人相随。皎如飞镜临丹阙，绿烟来尽清辉发。但见宵从海上来，宁知晓向云间没。白兔捣药秋复春，嫦娥孤栖与谁邻。今人不见古时月，今月曾经照古人。古人今人若流水，共看明月皆如此。唯愿当歌对酒时，月光常照金樽里。自古以来，历来圣贤和哲人从未停止对宇宙、人生的追问与思索。这首诗他是继承了屈原天问的精神，把酒问月，叩问宇宙真谛。但同时，我们必须知道，这是李白政治失意后的作品，是诗人排遣苦闷的方式。所以结尾又回归于酒“唯愿当歌对酒时，月光常照金樽里”，显得消极。好像人生遇到了困难挫折，就只有喝酒这一种方式来解决一样。而杜甫是不一样的，他说：“但觉高歌有鬼神，焉知饿死填沟壑。”（醉时歌）杜甫注重现实，也认清现实的处境，并能由自己的处境，体会到天下贫寒之士的处境。所以说出了“安得广夏千万间，大庇天下寒士俱欢颜。”但从另外一个角度来看，李白对人生、对命运、对生命的体悟和思索，早已超脱了尘世的藩篱。所以他写“夫天地者，万物之逆旅；光阴者，百代之过客。而浮生若梦，为欢几何？”但杜甫更注重现实，关心现实里的一切，野有饿莩，亲有流离，国有战乱，这些都触动着他的内心，这些才是他饮酒写诗的内在原因，也是他诗中酒之味。如其登高诗云：风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。万里悲秋常作客，百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。杜甫的诗中很少有李白那种狂歌痛饮的酣畅，有的只是人情世态的冷暖。人生不相见，动如参与商。今夕复何夕，共此灯烛光。少壮能几时，鬓发各已苍。访旧半为鬼，惊呼热中肠。焉知二十载，重上君子堂。昔别君未婚，儿女忽成行。怡然敬父执，问我来何方。问答乃未已，儿女罗酒浆。夜雨翦春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。明日隔山岳，世事两茫茫。——赠卫八处士