金庸古龙武侠小说中的你都知道哪些美食?
琉璃筱筑
“松柏连云的慕龙庄中,演武厅外四侧的长廊下,围绕着每边四十四张,四边一百七十二张,一行首尾相连的大桌,首张桌上,是一只全羊,次张桌上,是整只烤猎,第三张桌上,是半只红牛,然后是十二只烧鸡,十二只熏鸭,十二只肥鹅,四瓶陈年的汾河竹叶青酒,然后又是一只全羊……往后循环,只闻一片酒肉香气,随风四散,几乎可达西安城外。”《护花铃》。
oncesin
《碧玉刀》的宋嫂鱼一样,古龙不写不存在的吃食做法,写得尽其生活气息:宋嫂鱼就是醋鱼。鱼要活杀的而且要清蒸才是最上品的,蒸熟了之后,才浇上佐料送席,所以送到桌上还是热气腾腾,那真是入口就化,又鲜又嫩正如成都的“麻婆豆腐”,醋鱼叫做宋嫂鱼,就因为这种作法是南宋时的一位姓宋的妇人所创始的。但西湖水浅,三尺以下就是泥淖,鱼在湖水里根本养不大,而且西湖根本就不准捕鱼,在西湖捕鱼,搅混了一湖碧水,岂非也就跟花间问道,焚琴煮鹤一样,是件大煞风景的事,所以醋鱼虽然以西湖为名,却并不产自西湖,而来自四乡。
Jeremy Lam
《天龙八部》:茭白虾仁,龙井茶叶鸡丁,无不鲜美爽口鱼虾肉食之中混以花瓣鲜果,颜色既美,自别有天然清香
但统而算之,精则精矣,却基本是种“君子远庖厨”的写法。所有的笔下食辞,除二三处荒郊野外的吃食做法外,统统不写过程,只以最后吃家口吻点评入戏。引而遁之,以走剧情为上,所以古龙在后来总是忍不住捉狭地讥讽金大侠笔下的侠客英雄们“不缺钱”,鲜少闲暇时光。
xiaohuiery
律香川的蛋炒饭,这个情节是这样的:孟星魂初来乍到,安顿下来已经夜深了,老伯安排自己的助理律香川招呼小孟,两人忙活到很晚肚子饿了。于是律香川就亲自下厨做了一锅蛋炒饭,准备了一些风鸡、肉干、香肠啥的佐餐。在深夜的厨房,一个男子在给另一个人做蛋炒饭,炒饭的男子身影单薄寂寞。他们交换了一些对蛋炒饭的看法。然后端上桌,抱着各自的梦想默默吃完。 我每次吃蛋炒饭的时候就会不由自主地幻想律香川、小孟和我自己围坐在圆桌上闷头大吃的情景。
左眼微笑右眼泪
夜雨如歌
大善大智
Baciare
志留纪