如何评价张岱？

张岱一，又名维城，字宗子，又字石公,号陶庵、天孙,别号蝶庵居士,晚号六休居士,山阴人今浙江绍兴。张岱是明清易代之际著名的文学家、散文家、史学家,博学多闻,能诗善文,兼通戏曲、音乐、书法、绘画、篆刻、园林等。

张岱出身于名门望族。高祖天复,官至云南按察副使,甘肃行太仆卿。曾祖张元汁,隆庆五年状元及第,官至翰林院侍读,詹事府左谕德。祖父张汝霖,万历二十三年进士,官至广西参议。父张耀芳,副榜出身,为鲁藩右长史。除了身居高位外,张岱先辈也均是饱学之儒,精通史学、经学、理学、文学、小学和舆地学。张岱的家族也是文艺之家,祖孙几代都工诗擅文，咸有著述。

张岱的文学成就是多方面因素造就的，除了良好的家学传统外,当时文坛的一些名宿和广泛的交游也对张岱产生了巨大的影响。

明代前期,程朱理学对文学的影响很大,为了抵制程朱理学对文学的影响,部分文人开始文学复古运动,可以说早期的文学复古运动对文学的发展是起促进作用的。但到了明代中、后期,个性解放的思潮逐渐高涨,理学对文学的影响己经势微,但是仍有部分文人抱着复古的主张不放,此时文学复古己经成为文学发展的屏障,而徐渭则是站在全新的立场排斥复古思潮的代表人物,徐渭与张岱高祖、曾祖、祖父三代都有直接的交往,而且关系密切。

张岱在交游中也结识了许多奇人志士,除了一流的文人学者,更多的是那些名不见经传,身怀绝技的艺人,可谓三教九流,形形色色。张岱从他们身上开阔了的视野,了解了社会的各个层面,也熟悉了各种民间技艺。正是与各阶层人民的密切的交往,让张岱有机会深入了解下层人民,了解他们的世俗之乐,了解他们艰辛的生活,增加了张岱小品中的人文气息,也使得他作品中的人物栩栩如生。

如果可以穿越回去，找一个人做如意郎君，我会选张岱。

他没什么大能耐，考得最好也不过是个秀才；小老婆还巨多，一点都不专一；还喜欢勾搭人，没事就写诗送给不爱说话的妓女......

但我依然会选他，因为——他馋，和我一样馋。

到了山东要吃秋白梨，北京要吃苹婆果，福建要吃福橘饼，到了苏州的橄榄脯也没打算放过。到台州吃瓦楞蚶和江瑶柱，到山阴不吃破塘笋、谢橘、三江屯蛏、白蛤、独山菱、河蟹、江鱼、鲥鱼就太可惜了，还有杭州不得不去西湖吃的一客鲜玄笋。

到了秋天，我和他会是全世界最爱吃蟹的一对儿。就像他说的：

选螃蟹张岱在行，按他的习惯来说一定要选河蟹，最好是盘子那么大的河蟹。吃蟹的日子定在秋日的下午，在微风中，和三五好友分享螃蟹，每人不多不少就吃六只刚刚好。螃蟹不用油盐，单是清水烹煮就够了，煮一只吃一只也不会凉。

佐蟹也有讲究，要选肥肥的腊鸭，然后用鸭架汤煮白菜。把蟹钳拆下来用酒醉成琥珀色，果品也一定要有，风栗、乌菱、蜜橘各一碟。螃蟹吃光之后，吃碗白米饭饱腹收尾才算圆满。

最后的最后，用张岱自己发明的兰雪茶漱口，嗯，舒服。

有时间还要和他一起挤牛奶，用来做新鲜稀奶油。张岱说茉莉花茶掺新鲜奶油口感最好了：

跟他一起把新鲜牛奶盛放在盆内静置，静待一晚，次日清晨即可见“乳花簇起尺许”。光是听起来就比什么奶盖奶茶好喝多了呀！

王小波说：“一辈子很长，要找一个有趣的人。”但我觉得，一辈子很长，要找一个能吃到一起的人，就像张岱。

明代作家张岱，是我喜欢的作家，传世的作品以散文为上品，文章语言精准，描述得体，故事人物叙述生动有趣，那时的文章百姓也看得懂，因为所用文言文，是大家平时耳熟能详的。所以他的文章很有市场，有很多的粉丝。

张岱最著名的散文是《西湖七月半》，在这篇文章里，张岱写到了达官贵人，写到了名娃闺秀，还写到了名妓和闲散僧人，更有懒汉无赖，这几种人都去西湖看十五的月亮。有趣的是，他写这些人是看月的，又不是看月的，是看景的，又不是看景的，到底是看啥的，实际上是出来打混混的。比如开卷第二段，僦这样写：楼船箫鼓，峨冠盛装，灯火优傒，声光相乱，名为看月而实不见月者，看之；其一，亦船亦楼，名娃闺秀，携及童娈，笑啼杂之，还坐露台，左右盼望，身在月下而实不看月者，看之。

而文章在最后，作者写到了他的好友及佳人，写他们高雅有趣的赏月情境，写到有竹有肉，这在今天的很多人是看不懂的，那是说有吹笛子或箫的乐人，还有引吭高歌的歌唱家，那时讲究丝不如竹，竹不如肉，肉就是用肉喉咙歌唱的歌者。写到自己和朋友，作者的笔下意境盎然：

此时月如镜新磨，山复整妆，湖复颒面。向之浅斟低唱者出，匿影树下者亦出，吾辈往通声气，拉与同坐。韵友来，名妓至，杯箸安，竹肉发……

月色苍凉，东方将白，客方散去。吾辈纵舟，酣睡于十里荷花之中，香气拘人，清梦甚惬。

多么漂亮而清丽的文字，让人陶陶然，感叹生活的美好。

张岱真实地描述了明朝的繁华，描述了人们歌舞升平的日常生活，这在人民，是对的，可怕的是明朝上层的达官贵人，也醉于其中，于是，不管是草根李自成，还是关外满人，刀枪之下，明朝灰飞烟灭。

张岱是晚明时期的文学家、史学家。

他出生于繁华的绍兴，话说鲁迅还与他是同乡呢。

他可以说是一个富二代，生于一个非常显贵的书香门第之家。

他的祖父以上三代皆为进士，但是他的祖父因为身居官场多年，深知官场之道。所以他并不要求张岱非要走仕途之路，也不勉强他苦读圣贤之书。这对于张岱而言，可真是美极了。享一身富贵，而不用费力去读死书，真是人生一大快事。

但是这样的一个人，却有人会说，“若生在明清，只嫁张岱”。这又是怎么一回事呢，张岱究竟是个什么样的人呢？

一、 张岱是个有趣的人

就像现在有人说的，“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一”。而张岱就是这样一个有趣的人。

他把生活中的玩发挥到了极致，对待玩他是认真的，并且事事玩得精致。他好花鸟、好古董、好华灯、好鼓吹、好梨园、好鲜衣……太多了。

也就是说，声色犬马的事他都爱，玩物丧志的东西他都行。但是他又相当地精通文人雅士的艺术门类，做起来也是精致无比。

他好饮茶，不仅茶技一流，而且还能辨别出茶水的水质水味，还能品出水的产地。当时他自己还发明了一款茶，叫兰雪茶，那在当时的茶市里可是声名鹊起。

这款茶就是他乱泡出来的。一次，他经过斑竹庵，喝了那的泉水感觉特别好。

后来就取一些回家，然后闲置三天去腥。用这水泡茶时，他又突发奇想地加入了茉莉花，并且用了不一样的冲泡法。先倒入沸水，等凉透后，又用沸水猛冲。

在这个过程中，他发现这样能带出茶香。把茶倒入白色的瓷杯中时，茶叶和茶水就像是一枝枝水中的兰花和着白雪一同倾泻而下。这款茶的色香味都是极佳的，张岱为它取了一个非常雅的名，叫“兰雪茶”。这款茶让当时的人们争先模仿，成为了一款名茶。

张岱喜欢看戏，而他既然喜欢，肯定就会演戏。厉害的是，张岱不仅会演，而且还会导戏。导戏不说，他还会给戏写剧本。

张岱亲自创作的乔作衙，在当时一演，那是万人空巷啊。观众们看得是如痴如醉，喜欢的不得了。

后来张岱先迷上过斗鸡，又迷上蹴鞠，并且又在牌局和诗社上也小有名堂。

他是一个不会循规蹈矩的的人，他喜欢在生活中另一面浪荡，不时地揪出点东西给世人，告诉世人，这世界还有一面是如此地好玩。

他玩的有意趣，玩得有情味，所以说他是一个让人羡慕的有趣的人。

二、 张岱是个十足的吃货

张岱可是个十足的吃货，是个顶级的美食家。他非常喜欢到处去搜罗好吃的。吃对于他而言，那也是相当地讲究。

他是非时鲜不吃，就是吃东西必须是刚下来的、新鲜的。非特产不吃，就是到一个地方必须要吃当地的特产，不是特产的他是不会吃的。非精致烹饪不吃，就是不是精心准备，用心制作的食物，他是不吃的。不用心，必然味道会不同，不能达到极致。

张岱喜欢吃螃蟹，他对螃蟹也是有要求的。他要求螃蟹的蟹壳要像盘子一般大，而且要稍稍突起，犹如炉唇。螯必须是呈紫色的，像拳头那么大的，肉会多。掀开蟹壳，里面蟹膏堆积，就像白玉脂肪一样。他的严要求，螃蟹的味道必然是非常完美的，想想都很想吃。

单是吃螃蟹还是不够的，还必须要搭配肥腊鸭和他自创的牛乳酪。同时呢，饮料还要配上玉壶冰，蔬菜要搭配兵坑笋。吃完饭后，还必须得用他的兰雪茶漱口。这一套流程下来，可谓是吃中的大家，齿颊留香，酣畅淋漓。

说他是吃货，那还真不是盖的。在他的散文传记中，有很多记载呢。在北京一定要吃苹婆果、马牙松。山东一定要吃羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子。而在福建呢，就一定要吃福橘、福橘饼、牛皮糖、红腐乳。在山西就一定要吃天花菜。

太多太多了，他可真是货真价实的吃货，哪哪都知道，哪哪都吃过。不仅会吃，他还会自己做，自己创造，真算是美食达人中的达人。

三、 张先是一个真性情人

真性情，对于大多数人来说，并不好表达出来。因为我们受了社会中太多的约束，这种约束就慢慢地把真性情给隐藏起来了。

但是张岱却是一个真性情的人。在他的生活中，有一天他打开门，发现外面已下雪了，天地一片白茫茫。他赏雪的心顿起，所以就赶紧穿上衣服，拿上蜡烛。什么也不管，什么也不顾。此时他只照顾他的心性。

他摇起轻舟，就自己一个人往湖心亭去赏雪去了。天气再冷，也冻不住他的心性。没有人陪伴，也不碍他急于赏雪的雅兴。

湖心亭看雪也成了后来的佳话，也正是人们向往张岱的那种真性情。

有趣的人并不一定是完美的，重要的是他的真性情。高兴了就笑，不高兴了就哭，可谓是有血有肉，心胸坦荡。

张岱有一年中秋节时，去山东为他的父亲祝寿。他随身还带着戏子和全套的戏具，一路上是吟风弄月。

在到了镇江金山寺时，已是深夜了。但是张岱看到眼前的美景，心里是无比的愉悦。所以他就带着仆人进了大殿，在这里让随身的戏子们开始唱戏。大唱韩世忠王金山长江大战诸剧。这把寺庙里的僧人惊醒了，他们起来看着眼前的景象，一个个都是云里雾里。但是张岱尽兴了，唱完收拾完行头就走了。僧人们从始至终都不知道是怎么 回来。

这也就是张岱，顺性而来，性走而归，可谓是一个性情中人。

在张岱的墓志铭上，也是忏悔他的一生，用尽了真诚。其实他的墓志铭上也只是表达出了一个意思，他活出了自己，是一个真性情人。

张岱是一个有趣的人，他能活出自己，这就是我们现在应该学习的。

就像白岩松所说，别走的太快，等一等你的灵魂，去取悦自己，活出自己内在的创造力和潜力，活出生命的真我。愿我们也能活如张岱，做 一个生活中有趣的人。

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