要果断丢弃吗？水果腐烂？

很多人生活很节俭，对于腐烂的水果也舍不得丢弃，只将腐烂部分挖去， 就继续食用。其实，这种做法是很危险的。研究测定，通常在距离水果腐烂处 1厘米的正常果肉中，仍能够检出毒素。  



实际检测也证明，水果一旦发生霉变或腐烂，各种微生物，尤其是各种真 菌，就会在腐烂的水果中不断加快繁殖。    而且，在各种真菌繁殖的过程中，还 会释放出大量有毒物质。    这些有毒物质会通过水果的汁液，不断地向其未腐烂 部分渗透和扩散。



可见，水果如果发生了霉变或腐烂，最好立刻丢弃，避兔危害健康。当 然，如果略有小斑或少量虫蛀，最好用刀挖去虫蛀处及其周围超过1厘米的部 分，方可食用。