红苕炖地瓜的微信号是多少

炖地瓜的做法 用料 主料 五花肉250克 辅料 红薯 番薯两条 调料 色拉油 适量 食盐 少许 酱油 适量 冰糖 1粒 料酒 适量 炖地瓜的做法 原料集合图： ? 1。  紫罗兰番薯备好，洗干净，再切成一块块，然后锅里热油，把番薯放进去煎到两面金黄！装碟备用 ? 2。  见图的步骤 3。五花肉洗干净 4。切成约1。5厘米厚的块块，然后焯水再洗干净 5。  锅里起火，放一小勺油，还有一粒冰糖，开始中火扁肉 ? 6。当看到油慢慢渗出来，转小火再煸一会 7。等到肉衍射再深一点就可以，加水，料酒，蒜末，酱油，适量盐末过猪肉面的水，小火慢慢熬 8。  到汁剩一半，变加入槟榔薯，一起小火慢熬，至收汁就可以开锅吃 ? 烹饪技巧 ? 1、紫罗兰番薯最好选用新鲜的，特别甜，也特别粉，很容易煎好。   2、冰糖一粒就好，因为紫罗兰番薯本身就有甜味了。 3、番薯不要放的太早，放太早了会很容易煮烂。 4、这样做的红烧肉，少了些添加汤粉的俗甜，却多了些天然的清甜。   5、番薯照样的里软外脆，像小时候地里烤的感觉，不过当然不至于还吃到一脸黑布墨迹的。   6、现在家里已经不种番薯了，偶尔叔叔婶婶稍人送来，都快舍不得吃了！。