怡保旺阁饮食店值得去吗？
怡保旺阁饮食店值得去吗？
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小清新
怡保有不少海南及福建人聚居,炒粉面是这批中国南方人的日常事务。旺阁饮食店的老板张师傅是福建人,爱吃镬气快炒,入厨近30年,近8年自立门户,开了旺阁。 师傅招牌大碌面,是用猪油渣及虾同炒,起镬已爆香,香味无可替代。大碌面是粗如上海面的面条,再配虾肉、肉片、鸡肉及菜,加上马拉黑酱油快炒而成。
