番茄含的番茄素有什么作用呢?

番茄含的番茄素有什么作用呢?
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realhelen

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番茄含的 番茄素 ,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素
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