蕃茄炒蛋是先炒蛋还是先炒蕃茄？？

Question

如题，蕃茄炒蛋是先炒蛋还是先炒蕃茄？？

Answer

将鸡蛋打汁搅匀，在锅内放油加热到7成，将蛋汁倒入锅中，翻炒。待蛋汁成形，加入切好的蕃茄，可加点蒜末，旺火炒熟，加少许盐、生抽、醋，如果怕蕃茄太酸，就加点白糖。起锅。营养又美味的蕃茄炒蛋就做成了！