如何做出美味新派宫保鸡丁？

新派宫保鸡丁做法：材料1鸡肉350克，土豆100克，芹菜、 花生米各30克，蒜薹10克 盐、味精各3克，酱油、红油、 辣椒各10克鸡肉洗净，切丁，加盐、味 精、酱油腌15分钟；辣椒、芹菜、蒜薹洗 净，切段；土豆洗净，去皮，切丁。  2油 锅烧热，下花生米、辣椒、土豆炸香，入 鸡肉、芹菜、蒜薹滑炒至熟。3用盐、味 精、酱油、红油调味，盛盘即可。营养功效本品具有润肺止咳的作用。花生能润肺 化痰，鸡肉能止咳化痰，与土豆、芹菜 配伍，适合慢性支气管炎患者食用。