饮食文化中什么是新派素食？

Question

饮食文化中什么是新派素食？

Answer

所谓新派素食就是集传统素食的优点，经不断地改良和创新，品种达100多种。菜肴及点心不论造型外观还是味道口感均模仿荤类菜肴，令食家在追求保健养生的同时，又有享受珍馐百味的感觉，有如品尝鲍参翅肚般的素食。