六年级下册习作三

南京的风味小吃美丽的南京城是我的故乡。南京啊，谁都知道你有“石头城”的美誉；谁都知道你有那丰富多彩的金陵文化；谁都知道你那悠久的历史；谁都爱你那风光旖旎的美景，你是我们淳朴的南京人民的骄傲，更是异乡人心中向往的大都市。  南京的夫子庙全国有名，夫子庙的特色小吃更是南京的一大特色。  口感清爽的豆腐脑，鲜香多汁的小笼包等等，看着都让你垂涎三尺。不过我要向你推荐一种美味?d?d南京的锅贴。“是个地道的南京人，不会不知道南京的锅贴。  ”这是我的“名言”。不错，南京的锅贴的确是一种色、香、味俱佳的美味小吃。这道小吃全国都有，算不上什么珍贵的东西。但是，南京的锅贴却与众不同，先是把上好的牛肉剁成泥，加上十余种调料拌匀，然后用薄薄的面坯包起来，加入蒜泥等调料，放入锅中用小火慢慢地煎。    俗话说的好“慢工出细活”。约么半个小时左右，当师傅把锅盖打开的一刹那，一股香气扑鼻而来，这时恐怕你的口水都要流出来的。因为烧制锅贴用的是文火，所以，锅贴的底部是焦黄酥脆的一层薄皮儿。  可是里面的牛肉却早就熬出了汤汁。    这时候，你用筷子夹上一只，再小心地咬上那么一小口，里面鲜香的肉汁顿时溢满了唇齿之间，那香脆的口感，让你忍不住再咬上一大口，顿时，鲜嫩的牛肉在你嘴里翻腾起来，那个感觉，只能用一个字来形容?d?d爽！朋友，如果你来南京，一定要品尝南京有名的风味小吃锅贴呀！要不你真是白来南京一趟喽。