干百合主要是炖糖水烧粥等,因为干百合就比较耐煮。 炒西芹百合最好用鲜百合。百合莲子汤做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。 早晚空腹时喝。疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。 绿豆百合粥原料:免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只制法1.粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。 3.停火后不开盖,自然放冷后食用。 清热莲蓬汤材料:鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克调味料:盐适量做法:① 用3碗水把所有材料煲约2小时,下盐调味即成。 ② 挖出莲蓬内的莲子,去除“衣”后可食用。百合与田鸡的约会材料:田鸡 2只 ;百合 5钱 ;红萝卜 1/2条腌料: 盐 1小匙 ;米酒 1/2杯 ;高汤 5杯作法:(1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。 (2)红萝卜去皮切成0。5公分圆片备用。(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。木瓜鲜鱼汤材 料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1。 2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参 1两,姜 2片做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。 花生香茹猪蹄汤!用料:猪蹄1只,连皮花150克,香茹10朵,干百合40克,陈皮1。 5克,蜜枣6粒,姜一小块盐适量做法:1、猪蹄洗净,切件,用开水卤烫备用52、把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用功效:强筋骨,益气血。 适应症:用于肝肾两虚,筋骨乏力以上,希望可以帮到你的忙,谢谢。 百合花茶原料:干百合2朵、蜂蜜10毫升 调制:将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。功效:排毒、美容养颜。百合金菊茶 原料:干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0。5克,薄荷0。 5克调制:所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。用法:代茶饮、每日一剂功效:清肝明目、利咽消肿,适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。百合洋参茶 原料:干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克调制:将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。 功效:清热润肺、养心安神、养颜抗衰百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。 百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口。性平、味甘微苦,有润肺止咳、清心安神之功,对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症,都有良好的疗效。 此外,百合还有清热、宁心、安神的作用,可用于热病后余热未清、烦躁失眠,神志不宁,以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振,低热失眠、心烦口渴等症状。 百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,药用价值也很高。 《
本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载,这里介绍一些与百合有关的美味食品。1,百合粥:取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。 对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。 2,百合汤:将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。 食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料。3,百合煎:取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。 另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。 4,百合蒸:用鲜百合粉与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。5,百合炒:取百合粉50克,里脊片50克,用盐、蛋清、湿淀粉拌和,同入油锅翻炒至热,加入适量的调味品即成。 此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲。 6, DIY美白面膜:清洁脸部皮肤,用热毛巾敷脸5分钟后,百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部,保持20分钟后用清水洗净,使肌肤白嫩光滑。 7,百合粉10克,白糖(牛奶,蜂蜜)适量,加200ml开水即可饮用。