却上南山路，松行俨如庑。松根碍幽径，孱颜不能斧。
摆履跨乱云，侧巾蹲怪树。三休且半日，始到毛公坞。
两水合一涧，潈崖却为浦。相敌百千戟，共攂十万鼓。
喷散日月精，射破神仙府。唯愁绝地脉，又恐折天柱。
一窥耳目眩，再听云发竖。次到炼丹井，井干翳宿莽。
下有蕊刚丹，勺之百疾愈。凝于白獭髓，湛似桐马乳。
黄露醒齿牙，碧黏甘肺腑。桧异松复怪，枯疏互撑拄。
乾蛟一百丈，髐然半天舞。下有毛公坛，坛方不盈亩。
当时云龙篆，一片苔藓古。时时仙禽来，忽忽祥烟聚。
我爱周息元，忽起应明主。三谏却归来，回头唾圭组。
伊余何不幸，斯人不复睹。如何大开口，与世争枯腐。
将山待夸娥，以肉投猰貐。欻坐侵桂阴，不知巳与午。
兹地足灵境，他年终结宇。敢道万石君，轻于一丝缕。
他曾经编纂自己的著作《文薮》。他曾经中过进士，当过太常博士官，后来参加黄巢起义，任翰林学士。因此，新旧《唐书》不为他立传。
关于他的死有不同说法。有的说黄巢怀疑他作的赋文讥讽自己，遂杀害了他(见《全唐诗小说》)；有的说黄巢兵败，他被唐室杀害；有的说他死于吴越之地，并未参加黄巢起义(见陆游《老学庵笔记》)等等。
他的遣作有《皮子文薮》，内收其文200篇，诗1卷。他的不少著作反映了晚唐的社会现实，暴露了统治阶级的腐朽，反映了人民所受的剥削和压迫。有学者认为皮日休是“一位忧国忧民的知识分子”，“是一位善于思考的思想家”。鲁迅评价皮日休“是一塌糊涂的泥塘里的光辉的锋芒”。
现存皮日休诗文均作于他参加黄巢起义军以前，《忧赋》、《河桥赋》、《霍山赋》、《桃花赋》、《九讽》、《十原》、《鹿门隐书》等，为有所为而作。他的诗有两种不同的风格：一种继承白居易新乐府传统，以《正乐府》十首为代表；另一种走韩愈逞奇斗险之路，以在苏州时与陆龟蒙唱和描写吴中山水之作为代表。
皮日休的《天竺寺八月十五日夜桂子》现被选入小学语文人教版六年级下册第二单元“日积月累”板块。
