字解日本

在关西地区很难找到专营炸猪排的餐馆，关西人甚至连咖喱饭都用牛肉。总之，关东人只要提到「肉」（Niku),指的就是猪肉（Butaniku),关谓牛肉（ぎゅうにく/Gyu-niku）有趣的是，关西以西的九州人跟关东人一样，所谓「肉」就是猪肉。

涮涮锅（Shabushabu）吃时要蘸带酸味的香橙醋酱油或芝麻酱。而最普遍的火锅料理则是关东煮（Oden）便利商店都有得卖。

吴服本来意谓用中国三国时代自吴国传至日本的纺织法织出的布匹（主要指丝织品），后来成为所有布匹的总称，江户时代卖布匹或定做衣服的店铺都称为「吴服屋」（ごふくや/Gofukuya）

孔老夫子曾在《论语》中评论管仲曰：「微管仲，吾其被发左衽矣。」意思是说，假若没有管仲，中土人民便会被蛮夷征服，必须「被发」并「左衽」。此处的「左衽」正是日文的「左前」，而日文的「左前小、「右前」又称「左衽」（心/Sajin)、「右衽」（心/Ujin),可见这种穿法大概在奈良时代之前便自中国传入日本，那时的中国是大唐时代。

神社祭神仪式上常用到扇子，因为展开扇子意谓敞开心灵，灵魂可以随着扇子的动作而移动，加上折扇形状类似手掌，等于是用扇子（手掌）招请神祇下凡。歌舞伎剧的始祖阿国歌舞剧舞者必定手持折扇，正是一种用扇子招请神祇的宗教仪式。

「下着」(Shitagi)是直接穿在裸体上的衣服，也就是内衣。男人的内衣没什么可谈，反正穿来穿去都一成不变，唯一可提的是日本男人在二次大战前，主流的内裤式样是「Fundoshi,丁字裤)，战后因洋服普及，オ逐渐改穿四角裤（トランクス/Torankusu(Trunks）)或三角裤（ブリーフ/Buri-fu(Briefs))。

日本的所谓「玄关」建筑方式，缘起于禅宗。「玄」字，意味茫茫大海中，远方忽隐忽现的小舟。「么」是海浪；「一」是地平线；顶上的「、」则是小舟。遥远、隐约，才是「玄J。既然是「玄」，又是「关口」，怎能让你轻易上船？在此，上框的意义就非常重要。

而古代中国人直至汉代仍是席地而坐，这个「坐」，意思便是跪坐。《史记集解》中就说明「坐，跪也」，这点可以在出土的古玉器或陶俑上得到印证。当时的坐姿有跪坐、蹲坐、踞坐，等等，而且在所有坐姿中，跪坐最文明。据说古人下衣是开裆裤，跪坐是为了防止下体露出。到了南北朝，佛教征服中国以后，中国人看到尊贵佛像都坐在某种器具上，这才自西域引进胡床，后逐渐演变为桌椅文化。

京都在千年前名为平安京那时，分为左京（东边）、右京（西边），左京别称洛阳，右京别称长安。只是右京长安那边是沼泽地，不久便荒废衰微，左京洛阳却一直歌舞升平，这个左京洛阳正是目前的京都市。