尝一口人间烟火
尝一口人间烟火内容简介
80个暖心美食故事 慰藉你我的2020趁你还能吃下一切时，翻开本书无论是冬日寒夜的羊肉汤还是夏日午后的冰镇西瓜；无论是团圆家宴，还是寂寞一人食，都是日常生活里“微小而确定的幸福”。温暖的亲情、甜蜜的爱情，陌生人之间守望相助的善良情谊，独特想象力所带来的温情，都随着美食一点点氤氲开来。这些文字仿如放大镜一般带领读者领略到平淡生活中的饮食细节与人情世故，那些对古今饮食文化、时节地域、烹饪技法的梳理，让人暖心暖胃之余也颇有收获。
热门摘录
所谓对食物的尊重与敬畏，应该是吃麻团时，珍惜每粒芝麻的脆感，感受和面的柔韧，欣赏每一口甜馅的调味；吃萝卜丝饼时，通过焦脆的咀嚼感受油炸的火候，品味萝卜丝被擦得恰到好处的粗细以获得爽快又略带粗粝的口感；喝豆浆时，用舌头承载豆浆的酒体哦不对浆体的浓稠度，咽下后呼吸让口腔感受无糖的豆香 好好地吃，用心地吃啊
喝几大口可乐，你会想停下来休息；冰气泡水或冰啤酒，因为这份灼刺，你会想无休止地喝下去，用新的这一口来抚平前一口的苦味。 直到喝完，直到冰凉浸透你的口腔，你鼻腔吸气都觉得清爽许多，你的太阳穴开始有种让人晕眩的刺痛。 重要的不是滋味，是能让你一口气喝下去的快乐。
谷崎润一郎以前说，日本人用黑漆碗盛白米饭，黑白分明，色彩凶烈，尤其催人食欲。
尝一口人间烟火书评
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