辣椒
辣椒内容简介
对“无辣不欢”的辣椒迷们来说,辣椒里蕴含着无穷无尽的美妙滋味:火热或温和,刺激或甘甜、醇厚或灼烧……。圣菲市山狗咖啡屋的主厨马克?米勒是美国最有声望的大厨之一,同时,也是一个不折不扣的辣椒迷。他在这本书里展示了辣椒的历史和90多种在美国及墨西哥地区常见的辣椒,从肥厚的绿柿子椒到用来做塔巴斯克辣椒汁的塔巴斯克辣椒,每一种都标示出他亲自鉴定的辛辣指数。十多道令人垂涎的辣椒菜谱,更是绝对不容错过。
辣椒书评
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对“无辣不欢”的辣椒迷们来说,辣椒里蕴含着无穷无尽的美妙滋味:火热或温和,刺激或甘甜、醇厚或灼烧……。圣菲市山狗咖啡屋的主厨马克?米勒是美国最有声望的大厨之一,同时,也是一个不折不扣的辣椒迷。他在这本书里展示了辣椒的历史和90多种在美国及墨西哥地区常见的辣椒,从肥厚的绿柿子椒到用来做塔巴斯克辣椒汁的塔巴斯克辣椒,每一种都标示出他亲自鉴定的辛辣指数。十多道令人垂涎的辣椒菜谱,更是绝对不容错过。
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马克•米勒,生于1969年,是一位英国漫画编剧,知名作品有:《内战》《终极战队》《终极神奇四侠》《通缉令》和《海扁王》,后两部已被改编成电影。他的作品已经为他赢得了4个埃斯纳奖和2个老鹰奖提名。史蒂夫•麦克尼文原本是一名任教于北多伦多学院机构的视觉艺术教师,在漫威的首秀是和编剧罗伯托•阿吉雷•萨卡撒合作的漫画《漫威骑士神奇四侠》。在2006年,他和作家马克•米勒通过大热交叉漫画《内战》颠覆了整个漫威世界。他们两人后来又一起创作了突破性的新作《金刚狼:老罗根》。