薛兴国

[作品]通宵达旦读金庸

薛兴国

[作品]说文解食

中国五千年历史中，吃了些什么，怎么吃？有什么好吃？吃出些什么名堂？答得上来，你就会发现，饮食除了满足口腹之欲，还有更多的乐趣。本书便试图去寻找这一答案，将博大的中国饮食抽丝剥茧，配以大量黑白工笔插图，...

薛兴国

[作品]再吃一碗文化

中國的飲食文化源遠流長，每個菜系都有其悠久的歷史，每一樣菜式都有其掌故、有其獨特的製作過程、有其獨特的品味。薛興國先生長期從事中國飲食文化的研究，對各種名菜的製作及其特色引經據典作了有趣的探討，又介紹...

薛兴国

[作品]吃一碗文化

香港是公认的美食天堂，薛兴国先生引经据典，对各种名菜的制作和特色作了有趣的探讨，介绍了港台著名食肆是如何继承传统饮食文化，进而推陈出新的。在品读美文的同时，大家仿佛也能闻到阵阵美食之香。他展现了极浓的...

薛兴国

[作品]吃一碗文化

我國的飲食文化源遠流長，每個菜系都有它悠久的歷史，每一樣菜色都有它的掌故，有它的獨特的製作過程，有它獨特的品味。薛興國先生長期從事我國飲食文化的研究，本書是作者為《亞洲週刊》撰寫的飲食專題文字的結集，...

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