武杰

[作品]激发你无限潜能的趣味智商课

《激发你无限潜能的趣味智商课》内容简介：智商是个什么玩意儿？它是先天决定的吗？还是可以被改变？事实上，一般人的大脑潜能被开发的不到10%，就算是聪明绝顶的爱因斯坦，他的大脑潜能也才开发了15%。换言之...

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[作品]气相色谱仪器系统

《气相色谱仪器系统》除提供给一线气相色谱仪操作者一本实用参考书外，也可供从事气相色谱分析、研究与开发及仪器维修人员参考，同时可作为高等院校与分析化学相关师生参考。

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[作品]模板工程安全技术

《模板工程安全技术》针对上述情况，从以下方面系统介绍了模板工程安全技术知识：模板工程的种类及配制要求；模板工程安装与拆除各工序管理的重点及安全技术要求；模板的运输、维修与保管过程的安全注意事项；通过对...

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[作品]葱姜蒜制品加工工艺与配方

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[作品]食品微波加工工艺与配方

微波技术近年来发展较快，在食品加工中得到了广泛的应用。本书系统介绍食品的微波加工技术，将微波加工技术与食品加工工艺之间建立联系，对食品微波加工技术的普及与推广具有一定的促进作用。 本书共分11章...

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[作品]留住顾客的250 个方法

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[作品]服务业的行销妙招

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[作品]鬼话连篇(女人篇)

鬼话连篇（女人篇），ISBN：9787106019945，作者：武杰著

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[作品]脱水食品加工工艺与配方

传统的脱水加工技术主要用于食品的贮藏，近年来脱水加工技术得到了较快的发展，在食品加工中得到了进一步的应用，已成为食品加工的一种重要方法。作者根据近几年的“食品工艺学”课程的教学实践和有关资料编写了《脱...

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[作品]鬼话连篇(旅行篇)

《鬼话连篇:旅行篇》主要内容：恐怖大接触。极度心跳，恐怖之夜，你吃的是什么肉？租来的房子你敢住吗？不要加班到太晚……，一件件离奇的事，一个个怪诞的人，对恐怖情节欲罢不能的读者来说，将给你十二分刺激。

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[作品]膨化食品加工工艺与配方

本书共分10章，前3章叙述了膨化食品的概念、膨化食品的发展、膨化食品的特点，膨化食品加工基本原理及膨化食品的原料。第4章介绍膨化食品加工设备。第5章至第9章较详细地介绍了挤压膨化食品的加工、微波膨化食...

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[作品]EXCEL 97用户短期培训教程

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[作品]保健豆制品加工200例/城乡快速致富丛书

本书首先简要介绍了豆制品加工的基本原理与原辅料，然后重点介绍了200例各种豆腐、豆腐干、豆乳、豆奶、豆粉、大豆蛋白、腐竹、腐乳、豆腐、酱油以及绿豆、豌豆制品的加工实例，还有豆腐菜肴的制作。既有传统豆制...

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[作品]新型果蔬食品加工工艺与配方/城乡快速致富丛书

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[作品]发现天才

你惊讶吗？你的孩子一定有天才！ 每个孩子都有自己的开赋才能 发现孩子的潜就是发现天才 你了解吗？教育孩子应该从智力倾向开始！ 他（她）或许是文科型智力 他（她）或许是理科型智力 你...

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[作品]跨学科研究与非线性思维

本书是一部以跨学科研究与非线性思维为主线的学术著作。全书参照日本著名物理学家武谷三男的科学认识路线，由现象、实体到本质的思路，通过三个单元的具体分析，展示了从几何学到物理学、从物理学到经济学、从经济学...

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[作品]鬼话连篇

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[作品]风味食品加工工艺与配方

本书分别介绍了肉类、饮料、果冻、脯类、酱类、谷类、水产、罐头以及其他类各种制品的加工工艺与配方。选取的内容为近几年来新兴的一些风味食品的加工工艺与配方，并偏重于具有保健功能的食品加工。 本书可...

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