陈忠良

[作品]西餐、咖啡馆开店辅导

《西餐、咖啡馆开店辅导》主要内容：进厨房，按着昨夜研究的心得实际演练一次，往往赶在垃圾车来时，将这些实验的残骸销尸灭迹。就这样，在一家餐厅习得巧妙所在之后，立即又换另一家餐厅挖宝。在陈忠良的观念中，餐...

陈忠良

[作品]健康花草茶 保健美食系列

本书以大量精美的照片向您讲述了花草茶的制法，全书图文并茂，可操作性强，只要你按图索骥就一定会制作出如书中那样色香味俱全的健康花草茶。

陈忠良

[作品]中小学教师专业成长必备技能集粹

为了配合基础教育课程改革的实施，推进新课程环境下的教师培训，提高中小学教师的专业技能，为广大中小学教师进行专业技能训练提供认识基础和方法基础，使中小学教师能从容应对时代的挑战，肩负起推动基础教育改革与...

陈忠良

[作品]新一代美食Ⅱ:蔬菜雕切

本读图是《新一代美食Ⅱ》系列之一，内容充实而言之有物，图片精美而文辞隽永，配以高品质的印刷效果，使您在获得赏心悦目的视觉感受的同时，也乐意去实践具体的制作方案。 只要你参照书中所述的方案，通过简单的制...

陈忠良

[作品]酒吧操作手册

编辑推荐：本书作者为台湾名师陈忠良先生，作者结集30多年实务工作经验之精华，全书按国际标准的酒吧实操、技艺作业等程序编写，引导读者进入专业领域，对从事酒吧操作管理人员统一其操作专业知识与技能有一定的指...

陈忠良

[作品]凉拌开胃菜

本书以精美的彩照和详细的解说介绍了多种凉拌开胃菜的制作方法读者可按图索骥制作出适合自己喜爱的凉拌开胃菜。

陈忠良

[作品]道地卤味

本书以图片加文字的形式向读者介绍了多种中国卤味，制作方法，全书通俗易懂，可操作性强，是一本很好的家庭日常饮食参考书。

陈忠良

[作品]传统卤味

本书以图片加文字的形式向读者介绍了多种中国传统卤味的制作方法，全书通俗易懂可操作性强，不仅是家庭日常饮食的参考亦是餐厅、酒楼及卤味店的必备工具书。

陈忠良

[作品]婴幼儿食谱

本书以图文并茂的形式向年青的父母介绍了多种婴幼儿食品的制作方法，全书通俗易懂，选材方便，易于操作，是年青父母必备的育儿参考读物。

陈忠良

[作品]养身果粒花草茶

陈忠良

[作品]夏日饮品调配

陈忠良

[作品]精緻水果雕切

陈忠良

[作品]新鲜果汁调配

陈忠良

[作品]方块茶

陈忠良

[作品]南洋水果调味咖啡-西式餐饮27

陈忠良

[作品]水果茶

陈忠良

[作品]微波炉食谱

陈忠良

[作品]调味咖啡方块茶

陈忠良

[作品]微波炉水果茶

陈忠良

[作品]咖啡•圣代

作者簡介陳忠良 聯合報、中華日報、台灣新生報專欄作家;國際機楊旅館冷飲師，中壢華爾街西餐廳吧檯顧問;桃園縣大園鄉農會家政、果雕班講師、樹林鎮農會家政果雕班講師、桃園縣政府婦女勞工水果切雕藝術研習班講師...

陈忠良

[作品]泡沫红茶．刨冰

悶熱的午後，來一盤雪花般的刨冰，享受一片冰心在胸田的快感，實是人生一大享受。刨冰的種類繁多，各式口味任君調配，紅豆、花生、葡萄、鳳梨、麥角、烏梅加上牛奶、椰汁輕輕調和，五鎮六色的雪冰即誘人的出現在您眼...

陈忠良

[作品]花式刨冰

陈忠良

[作品]冰淇淋圣代

陈忠良

[作品]泡沫红茶

本书是《冰点冰茶巧制作丛书》之一。夏日的午后，来一杯清凉消暑的泡沫奶茶和小点心。遥遥杯之后的惊奇突变，让冰块红茶摇晃出新奇愉快的感受。本书为您精心调制三十种不同的泡沫饮料新口味，让您喝得爽快，喝得轻松...

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[作品]调制鸡尾酒窍门

陈忠良

[作品]鸡尾酒世界

陈忠良

[作品]土木工程CAD基础

《土木工程CAD基础》面向实际应用、面向初学者，全面地、重点地介绍了计算机图形生成与变换的基本原理（这是CAD的基础）和著名软件AutoCAD2000的功能特点及使用方法（这是CAD的实际技能），特别...

陈忠良

[作品]冰咖啡冰红茶

陈忠良

[作品]南洋水果调味咖啡

基础冰咖啡调理/ 材料：极品咖啡150克，冰块500克，热开水3000CC（咖啡底无需添加甜度） 咖啡份量：150克 研磨号数：2.5号（细研磨） 冲调温度：85－90度 操作方式：水滴式 使用器具：...

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[作品]意大利夏日冰沙冰淇淋圣代

陈忠良