寺沢大介

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寺沢大介的小说列表

[作品]大食客(01)

寺澤大介繼將太的壽司之後,又一部新的料理漫畫。一位從少年鑑別所出來的彪形大漢─空山海與一位曾經是扒手的跟班小弟─鷹一,在機緣巧合之下來到了一家名為港都的拉麵店。大食客空山海誇下豪語,以一百萬為報酬誓言...

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇17

(完結篇)將太最後還是趕回東京和佐治比賽,必須在三小時做出一人份壽司的兩人,無不使盡畢生所學,尤其佐治已練成絕對味覺,讓將太倍感壓力。這次比賽更特別的是,鳳壽司的師傅也是評審之一…

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇16

將太面臨切島傀的威脅遲遲想不出對策,因為切島傀的「魔針」可讓魚保持在活的狀態,因此吃了不會有腥味,就在比賽前幾個小時,將太因父親的一句話而找到了致勝的關鍵-「魚之聲」!當將太和佐治決賽的日子一天天逼近...

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇15

將太和飛男來到切島傀的故鄉長崎,卻意外發現切島傀的真實身份,並得知「針麻醉」原來是切島家的單傳祕技,但是切島家的兩個兒子中,只有一個才能學習這種祕技,可怕的事情發生了…

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇14

在四人都各贏一個回合的情形下,每個人都對第五回合的猜魚比賽勢在必行,但是只有將太和切島傀都找到了夢幻之魚-白澀鯛。將食物美味提升出來的將太,首先奪得第二勝,讓其他三人眼紅不已,在接下來的蝦壽司對決中,...

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇13

至目前三個回合中,只有高田還沒有贏過,但第四回合的比賽場地-高崎,卻是對高田大大地有利,因為那是他出生的故鄉。抽到黑色卡片的將太,必須做出黑色的什錦壽司飯,其他三人則是抽到紅、綠及黃色,在將太利用當地...

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇12

將太終於靠著充滿香味的便當獲勝一場,但第三回合的課題是要以大分縣的漁產做出最好吃的壽司,這個課題又讓將太傷透腦筋,因為這次所用的漁產必須靠自己捕獲。原以為這次強敵應是同樣使用城下鰈的高田,沒想到事情遠...

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇11

在決賽的第一回合中,將太雖然和佐治都找到了奇蹟之米等材料,但卻找錯水的來源,導致佐治旗開得勝。而第二回合的課題-車站便當,讓四人摸不清頭緒,針對不同年齡層的乘客,將太會想出絶妙的便當菜色嗎?在比賽當天...

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇10

坂田因比賽前大量輸血而不幸落敗,而贏的那一方正是笹壽司最厲害的角色-刀疤男,只是這個狠角色讓將太擔心不已,因為那個人正是切島傀…決賽的日子即將來臨,進入決賽的四人除了有將太和佐治外,還有笹壽司派出的切...

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇09

將太依照鳳師傅的吩咐,到秋田觀看佐治和笹壽司派出的強敵,人稱「刀鬼」的加藤以藏的決賽,原本以為佐治會輸掉這場比賽,但將太似乎低估了佐治的能力,因為佐治有個最厲害的武器-「絕對味覺」。

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇08

將太指定以島上的珍饈作為比賽題目,雖然明知之前在類似的比賽中也從未贏過大年寺,但是將太決定和大年寺做個了斷...究竟在無人島上所舉辦的壽司比賽,是將太還是大年寺會勝出呢?

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇07

面對傳說中的「壽司師傅」大年寺,將太一點也不敢鬆懈,原本以為大年寺對牛肉不甚了解的將太,沒想到被自己所出的題目打敗,於是優勝的局勢又倒向大年寺。

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇06

在大年寺即將比賽之際,卻遭笹壽司的人陷害而住院,此時來觀摩比賽的將太幫了大年寺一個大忙…而將太和大年寺在第四回合的激戰,規定連勝二場者即可晉級,對魚類甚為了解的大年寺,在第一道題目就勝出,讓從未贏過大...

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇05

對將太而言,這次的壽司師傅新人賽又出現一個超強的對手,那就是擁有「神的右手」的新潟代表月岡清。要做出不用海苔包著的白魚壽司,就必須能夠控制右手的力道,才不會白魚壓碎。但將太怎麼練習都沒辦法完全控制右手...

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇04

將太在第二輪比賽所遭遇的對手,是以刀法聞名的叶崎精二郎,但精二郎竟然是笹壽司所安排的四大高手之一,一開始就選錯鮪魚的將太,能夠做成絶佳的鮪魚全席來打敗精二郎嗎?

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇03

將太在第二輪比賽所遭遇的對手,是以刀法聞名的叶崎精二郎,但精二郎竟然是笹壽司所安排的四大高手之一,一開始就選錯鮪魚的將太,能夠做成絶佳的鮪魚全席來打敗精二郎嗎?

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇02

在第二道課題拿到零分的將太,又面臨著更大的危機,因為前三道課題不及二十分的選手將被淘汰,而將太就是其中一個…將太因得分最低,在第三道課題中只拿到一塊都是筋的赤身,究竟將太要如何扭轉逆勢?

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[作品]将太的寿司-全国大赛篇01

(全17冊)終於到了壽司師傅新人賽之全國大賽當天,將太除了面對師兄佐治安人及大年寺之外,還有一個強勁的對手,也就是來自大阪的代表-坂田利人。在第一道課題的刀工比賽和第二道課題的蛋壽司中,將太居於優勢的...

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[作品]将太的寿司27

(完結篇)在鳳壽司工作的雅子,因父親希望她和世交的兒子結婚,所以拜託小政假裝成她的未婚夫,沒想到後來竟變成「天才料理家」信一郎和小政的壽司對決,廚藝比不上信一郎的小政,正當心灰意冷之際,他從雅子的父親...

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[作品]将太的寿司26

繼飛男之後,慎吾也慢慢體會到為客人捏製壽司的心意。某天,加藤偏尋不著老伴昔日所做的黃瓜卷風味,傳到慎吾耳裡,讓他鼓起勇氣向自己挑戰,也藉機滿足加藤的回憶。原來業績蒸蒸日上的鳳壽司,因外帶風氣的盛行而受...

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[作品]将太的寿司25

話說將太依老闆所託來到仙台的雀壽司幫忙,在準備壽司大賽時又遇到了惡勢力的連鎖店-笹壽司。更令人驚訝的是,武藤竟是壽司大賽的評審之一,而將太的強敵大年寺三郎,更擁有傳說中的壽司名廚的稱號。會外寺三郎和將...

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[作品]将太的寿司24

一樣也是新人卻有壽司天份的飛男,讓師兄慎吾看了很不是滋味,某天他終於有表現的機會了,但吃完料理的加藤卻送進了醫院……久違的料理人殺手武藤,這次又出現在將太面前,要他捏製香魚壽司,並不適合用來作壽司的香...

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[作品]将太的寿司23

在奧萬倉、藤吉和清水的幫助下,將太終於做出讓武藤滿意的中國式日本壽司,也幫了遠在中國的大和壽司老闆的忙。某天鳳壽司新進一位學徒飛男,而指導他的人就是將太,雖然放浪不羈的飛男惹出許多事端,遇到事情時也常...

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[作品]将太的寿司22

將太好不容易親自捕獲上等的秋刀魚,沒想到陰險的碧悟居然買通一般評審,還好此時碧悟的保鑣把真相說了出來。渡邊遠到歐洲學習鋼琴的事實雖然讓將太失魂好幾天,但是他對壽司和渡邊的心意是永遠也不會改變的。因此當...

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[作品]将太的寿司21

繼酪梨卷之後,將太又必須想出如何做出不用海苔的鮭魚子壽司,但是將太努力不懈的料神,常使問題迎刃而解。這個時候武藤鶴榮的兒子武藤剛,卻出現在將太的眼前。惡毒的武藤鶴榮把矛頭指向了日本料理和壽司師傅的對決...

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[作品]将太的寿司20

初次站在壽司台上的將太,因為小小的疏忽使得壽司的味道變得苦澀難吃,尤其是有「料理人殺手」之稱的評論家武藤鶴榮處處找他麻煩,使得將太在壽司台上倍感壓力。雖然武藤屢次提出一些不合理的要求,但將太總是能以一...

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[作品]将太的寿司19

由於和清水平手而進入延長賽的將太,在比賽前一天依規定來到會場,沒想到這次的課題是比目魚全席,讓將太苦惱不已。尤其在第一關鑑識比目魚時,稀有的七眼比目魚居然被清水所選走,讓從未做過比目魚料理的將太陷入一...

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[作品]将太的寿司18

「你們的眼光都只被眼前的壽司料所吸引,而忘了壽司所重視的整體滋味須調和。」當清水此話一出,即讓藤吉、奧萬倉和將太陷入一片死寂的氣氛,因為在第九道壽司結束後,人稱鮪魚哲的清水馬上躍為第一名。面對師兄佐治...

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[作品]将太的寿司17

面對藤吉的來勢汹汹,將太終於在第六道結束前總積分排名第一。在中場休息時,奧萬倉的養父母突然出現在眼前,並為他做好昔日熟悉的便當,於是總積分排名最後的奧萬倉開始逆轉形勢。此時綽號叫拍手小安的裁判長安二郎...

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[作品]将太的寿司16

話說將太在比賽前一天回到小樽,親手做出決賽要比的一人份壽司給父親吃,也因為有家人和渡邊的支持,讓將太更加有信心。到了總決賽當天,藤吉出乎意料地改變壽司出盤的常規,並拿下前三道壽司的最高分,反敗為勝。到...

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