唐鲁孙

唐鲁孙

唐鲁孙,本名葆森,字鲁孙。1908年9月10日生于北京,为满族镶红旗后裔,他的曾叔祖父长叙,官至刑部侍郎,其二女并选入宫侍奉光绪,为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙,他七八岁的时候,进宫向瑾太妃叩拜春节,被封为一品官职。唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校,曾任职于财税机构,后只身外出谋职,游遍大江南北,先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年,唐鲁孙退休后专事写作,1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然,有民俗学家之名。加之出身贵胄,有机会出入宫廷,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解,而被誉为“中华谈吃第一人”。

唐鲁孙的小说列表

[作品]天下味

唐魯孫說饞的文章,他最初的文友後來成為至交的夏元瑜說,唐魯孫以文字形容烹調的味道,「好像老殘遊記山水風光,形容黑妞的大鼓一般。」這是說唐魯孫的饞人說饞,不僅寫出吃的味道,並且以吃的場景,襯托出吃的情趣...

唐鲁孙

[作品]南北看

作者出身名門,平生閱歷之豐,見聞之廣,海內少有。本書自劊子手看到小鳳仙,衙門裡老夫子看到盧燕之母,大江南北、古今文物,多少好男兒、奇女子,異人異事……一一呈現眼前,是一部中國近代史的通俗演義。

唐鲁孙

[作品]老乡亲

唐魯孫先生的幽默,常在文中表露無遺,本書中也隱約可見其對一朝代沒落所發抒舊情舊景的感懷,無論是談吃、談古、談閒情皆是如此;但其憂心固有文化的消失殆盡,在在流露出中國文人的胸襟氣度。

唐鲁孙

[作品]故园情(下)

喜歡人很多,但能寫得有色有香有味的實多,尤其還能寫出典故來,更是難能可貴。唐魯孫先生寫的吃食卻能獨出一格,不僅鮮活了饕餮模樣,更把師傅秘而不傳的手藝公諸同好與大家分享。

唐鲁孙

[作品]什锦拼盘

《什锦拼盘》内容包罗万象,谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京“曼谷”衣食住行等各个方面均有详细的描述。 讲吃食掌故,宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者,...

唐鲁孙

[作品]中国吃的故事

“吃道”是仅次于孔孟大道的学问,如向不了解东方国情的外国人打听打听, “吃学”可能盖过孔孟之学。可是很怪,中国样样书都有,惟独“吃”的书很少。如此一门皇皇大道竟无经典可循。我在大图书馆中找了几个月,...

唐鲁孙

[作品]说东道西

《唐鲁孙系列:说东道西》作者唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于...

唐鲁孙

[作品]唐鲁孙谈吃

“华人谈吃第一人”饮食笔记。 鲁孙赋性开朗,虚哀服善,平生足迹遍海内,交游极广,且经历过多种事业;以他的博闻强记,善体物情,晚年追叙其一生多彩多姿的阅历及生活趣味,言人所未曾言,道人所不能道,十年之...

唐鲁孙

[作品]酸甜苦辣咸

自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇...

唐鲁孙

[作品]中国吃

《唐鲁孙系列:中国吃》作者唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财...

唐鲁孙

[作品]老古董

《唐鲁孙系列:老古董》作者唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财...

唐鲁孙

[作品]大杂烩

大杂烩,ISBN:9787563349982,作者:唐鲁孙著

唐鲁孙

[作品]老乡亲

《唐鲁孙系列:老乡亲》作者著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等,量多质精,允为一代杂文大家,而文中所传达的精致生活美学,更足以为后人典范。

唐鲁孙

[作品]天下味

唐鲁孙出身贵胄,亲历皇家生活,习于品味奇珍,又遍尝各省美味,对饮食有独到的见解……北方味、山珍海味、烟酒味,百味不离其宗,那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。

唐鲁孙

[作品]南北看

《南北看》作者著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等,量多质精,允为一代杂文大家,而文中所传达的精致生活美学,更足以为后人典范。

唐鲁孙

[作品]唐鲁孙作品(六卷精华版)

“华人谈吃第一人”唐鲁孙作品全集首次内地亮相。本书以谈吃为主题,南北珍馐,水路杂承,无不见于唐鲁孙笔端,更难得的是作者将许多佳肴的用料与烹制方法也记录下来,为继承弘扬我们传统的食文化提供了极珍贵的资料...

唐鲁孙

[作品]故园情

唐鲁孙作品04

唐鲁孙

[作品]什锦拼盘

唐鲁孙作品08

唐鲁孙

[作品]老乡亲

唐鲁孙作品09

唐鲁孙

[作品]老古董

唐鲁孙作品05

唐鲁孙

[作品]中国吃

唐鲁孙作品01

唐鲁孙

[作品]说东道西

唐鲁孙作品10

唐鲁孙

[作品]天下味

唐鲁孙作品03

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