伪东京
伪东京内容简介
特別企劃 新井一二三 × 酪梨壽司 東京對談 絕對精彩!!!過去一段時間專門跟家人分享的自家時評,這回有機會跟廣泛的台灣讀者分享了。當結集成書之際,從頭到尾再看了一次,我感到很滿意,因為這本書著實為二十一世紀初,正處於轉變期的日本社會之相當準確的寫照。──新井一二三本書由六個面鉅細靡遺真實呈現報導2007年的日本,絕對是日本迷不容錯過的一本社會觀察絕佳指引書。第一面向【社會失格】,提到東京的電車,難道已經成了弱肉強食的野生動物園?而網咖難民、黑暗網站、失業博士滿街跑的現象,怪物父母、失落的世代,日本社會的失格局面,篇篇都有驚人的發現。第二面向【美味背後】,提供關於偽造食品在日本所產生的衝擊如假造碎肉事件,還有面對中國強大的市場壓制,日本人將面臨吃不到魚的時代?第三面向【話題人物】,是熟悉日本作家的讀者不容錯過的內容,解讀角田光代,解讀恩田陸,解讀每次作品改編電視劇都有亮眼成績的山崎豐子,作品背後的作者其實有著更精采的人生。第四面向【東京女人】,精采刻劃出日本女人在這個時代扮演的角色,不但要成為丈夫醜聞收拾殘局的人,還要成為各大百貨公司的「福袋」高手,少子化的現今,很多綜合醫院紛紛取消了婦產科,所以要生小孩的女人,恐怕要面臨頂著肚子找醫院的窘境了,說男人真命苦,其實在日本的女人也越來越不輕鬆。第五面向【現象之間】日本人怎麼過酷熱的夏天?答案是搞笑。日本人對待寵物的態度已經到達患上「喪失寵物症候群」的病;說是減碳但日本人已經被「空氣」支配了;日本傳統的相撲已經有日落黃昏的跡象?第六面向【暴走速度】民生物資漲漲漲,年輕人海外經驗越來越少、收入落差越來越懸殊,日本「偽」的一年,衝擊著日本自己,也給台灣一個不同面向的思考。
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花莲太鲁阁步道深度之旅。南头日月潭。台北夜市之旅 志摩半岛御座白滨海岸,日本皇室成员吃的海鲜都是哪里产的。 伊豆七岛之一式根岛海中温泉。晚上坐船离开竹桥码头,经过台场、彩虹桥离开东京湾,在又打的太平洋航行一夜,第二天造成就抵达式根岛,是个能走路绕一圈的小道,直接去沙滩上被波浪冲着洗温泉吧,真是极乐世界。 大阪锅里文乐剧场。
那晚,他带着大背包来网吧第一次过夜。在小小的房间里,除了计算机桌以外,还有躺椅;虽然不能完全躺下来,但是比在外头过夜强多了。不过他发现,跟自己一样的网吧难民其实为数不少;有些人每晚到同一家,其他人则轮流去不同的店过夜。尽管如此,他们之间,从来没有对话,大家都孤独极了。 很多晚上,健治完全失眠,因为对将来的不安。他真不知道该去哪里找出路。最近,人才派遣公司发来的简讯,是他跟社会唯一的联系了。
传统日本菜包含的肉类很少,尤其是牛肉向来被视为高级食品。对日本男性来说,吉野家是能吃到廉价牛肉的天堂。于是二○○四年,美国发生狂牛症,日本政府禁止进口美国牛肉,导致吉野家不得不停止供应牛肉饭,对日本众男性的打击非常大。据报导,至少有两名歹徒对店员行凶而被捕;犯罪动机均是「吃不到牛肉饭感到强烈不满」。后来的两年半,吉野家改卖猪肉饭、咖哩饭等填饱了顾客的肚子。但是他们的心,只有牛肉饭才能真正满足
现在的日本拉面店,很多只有柜台而没有桌子,工作人员也只有年轻男生而没有女生。至于顾客,其他时候会有一些女生被男伴带来,但在午餐时间是清一色的男生。偶尔有女生开门,就被强烈的蒜头味和众男生散发的屉踌袭击,大都会匆匆关门退却的。
华人说外国的月亮比较圆,西方人说隔壁的草坪比较绿。日本人则说“晚上、远处、雨伞里”的女人最漂亮。
日本家教最重要的一项就是教孩子安静下来。 日语里“烦人”和“吵闹”是同一个词(うるさい),用汉字写就是“五月蝇”!
日本最大的留言板2ch的创业老板西村博之、索引网站HATENA的近藤淳也、SNS GREE的田中良和、mixi的笠原健治等人,都属于“七六世代”。日本的计算机科技界,一般以Soft Bank的老板孙正义(1957年出生)等人为第一代,以虚拟商店街乐天的三木谷浩史(1965年出生)等人为第二代。“七六世代”则是第三代了。
……日本的各家铁路公司规定:在车上不可以用手机讲话,免得造成噪音;在优先席附近,应该关掉手机电源,免得手机发生的电波干扰心脏病人使用的起博器运转。
这些年社会上恶意的旁观者越来越多,似乎是受了网络的影响。在匿名的虚拟空间里,人类本来拥有的论理机制容易被解除,却允许长期被压抑在心底深处的恶魔冒上来。比如说,黑暗网站的存在,是许多人为满足好奇心常常阅览该网站的结果。他们大部分人不会直接从事犯罪行为,但间接地鼓励着犯罪行为,在某种意义上可以说是共犯。广告主愿意付很多钱让黑暗网站维持经营,实际上是那些观众所促成的。
这次引起了大争论的是日本民法第七百三十三条的规定:女性离婚后在三百天内分娩的孩子,申报出生时在户籍簿上登记的父亲一定为前夫。这是十九世纪末民法成立时,为了澄清养孩子的经济责任该属于谁而定的条款。同时规定了女性离婚后一百八十天内不得再婚,也出于一理由。当年日本是参考法国民法写了这些条款的。欧洲很多国家都曾有过类似的规定。
然而,根据各项民意调查,日本国民当中支持“婴儿信箱”者占多数。毕竟,日本全国每年的堕胎件数大约有三十万,占全体怀孕的四分之一。幸运出生了以后,被放弃的孩子也每年多达两百个左右。受父母虐待死亡的也有几十名,当中一部分是母亲自己在家里分娩后夺取了婴儿生命的案件。
……然而,中国大陆就不一样。他们人口特别多,即使其中仅仅百分之几开始经常吃生鱼片,都会对全球市场价格起很大的作用。
……吉野家的圆勺子,无论在哪个分店都是同样大小,而且一定有四十七个洞,为了一次就能舀上适量的牛肉和汤汁,也便保证米饭和牛肉汤的黄金比例。
在日本,当喜宴结束之际,主人都会向客人赠送纪念品。在布包或纸袋子中,除了小礼物以外,还一定有甜品。过去,这甜品往往是里头装满了砂糖的红鲷鱼,跟实物一般大小的。带回家后,要切开鱼鳞,把里面的白糖弄出来吃。那种砂糖鱼,只在喜宴后的纪念品里面出现,在其他时候是根本见不到的,因而觉得非常特别,很难得,虽然里面装的其实是全然普通的白糖。
二零零五年,角田光代以《对岸的她》终于得到了直木奖。自从以《幸福的游戏》作为纯文学作家出道后,经过十五年漫长而曲折的努力,她最后作为娱乐作家得到了行家肯定。在得奖的记者招待会上,她竟然说,自己走过了找不到写作方向的无间地狱。
自从二零零三年,角田光代作品在日本市场不停地问世,证明她这些年获得的读者已经很多。从青少年小说出发,经过纯文学、儿童文学,最后在娱乐小说领域盛开了其才能的作家,果然作品种类多,探讨的问题广,合乎广泛读者的口味。
……也就是说,在日本,无论是哪个世代,像好莱坞影片《麻雀变凤凰》(Pretty Woman)那样,社会下层出身的女性被富翁看中而结婚的可能性非常低。
……日本的幼儿教育设施有保育园和幼儿园之别;前者是职业妇女送孩子去的,后者则是全职主妇利用的。跟保育园不同,幼儿园的时间很短;平时一天四个小时,每逢周三更只有两个半小时。校方频频要求家长在上课时间来做义务劳动,例如:给院子里的花草浇水,或者手缝小布包。家长会举办的教育讲座、工艺班等也多在孩子的上课时间内进行。果然有个母亲说:“这究竟是孩子的幼儿园,还是妈妈的幼儿园?”
至于海外旅行,家庭旅行只占一半,平均每人花二十一万日元去国外住宿五夜。最多人去的是檀香山,第二名是关岛,第三名是首尔,第四名是曼谷,第五名是印度尼西亚,第六名是台湾、第七名是上海,第八名是香港,第九名是伦敦,第十名是洛杉矶。旅游业人士表示,最近,中国大陆的人气越来越高,年纪大的人对世界文化遗产感兴趣,年轻人被城市文化所吸引。虽然这次没进排行榜,正翻身为东方拉斯维加斯的澳门也特受注目。
……书中写皇太子夫人雅子妃患有忧郁症,而不是宫内厅所说的适应失调,这一点尤其引起了很大的争议。因为在多数日本人看来,忧郁症是精神病,不能排除遗传的因素。说皇太子妃患有忧郁症,几乎等于说万世一系的天皇家里混入了狂人血统。
……新任首相福田康夫的母校早稻田大学被称为“私学之雄”,但是谁都知道只有没考上东京大学的人才去。
……大部分家庭买来现成的烤鸡腿或肯德基炸鸡而已,没有手工的大餐为全家共享,更不会去教堂参加弥撒——毕竟,大部分日本人不是教徒。那么,究竟为什么花那么多精力呢?多数家长回答说是“为了跟孩子共同保持‘梦’”。如今的家庭方妇是从小沉溺于Disney世界长大的,对她们来说,圣诞节是一年一次能够在家里举行并尽情享受的主题派对。 相较之下,日本传统的重要节日元旦备受冷落。……即使过年时节都犹各一盘散沙的日本家庭,一年里唯一一次团圆的机会是圣诞节,而且凝聚力则来自Disney提供的‘梦‘。这岂不是噩梦吗?
华人说外国的月亮比较圆,西方人说隔壁的草坪比较绿。日本人则说“晚上、远处、雨伞里”的女人最漂亮。似乎凡是现实的都不如想象中的。
从小泉纯一郞到安倍晋三,再到目前的福田康夫内阁时代,日本经济结构的美国化迅速进行。曾被揶揄为社会主义国家的日本,转眼之间演变成弱肉强食的社会了。如今日本的经济规模仅次于美国,但是在人口中穷人(收入少于国民平均五成者)占的比率也紧跟在美国后面的第二位。根据前面提的国税厅统计,年薪不到两百万日元的上班族,去年比前面增加了四十二万,竟达到一千零二十三万人,占全体劳动人口的百分之二十二。这些人没办法独立经营家庭生活,只好寄生于父母,或者在社会边缘辛辛苦苦地维持生命。
而二十一世纪的日本消费者,最明显的特征是没有耐性。这恐怕跟整个社会的加速化有直接的关系。二零零七年畅销书之一《暴走老人》(藤原智美著,文艺春秋刊)探讨的就是赶不上时代而感到孤独的老人一代,在消费者中心主义的鼓励下,很容易向商店、医院、火车站等的工作人员发脾气,甚至频频动手动脚的情况。 在越来越加速化的时代环境里,人们普遍失去耐性,太多人感到焦虑。他们认为,只要站在消费者的立场,就有资格大声申诉不满,对方则得乖乖地听,也乖乖地道歉赔罪。有这种思路的并不限于老人一代,连在小学儿童的家长中也常看见。
酪梨寿司最让我觉得不可思议的,是东京人隐形和消音的功夫。我在东京的公寓大厦住了将近一年,从来没有遇过邻居,也极少听到脚步声或嬉笑声。…… 印象最深刻的一次是我家隔壁大楼的水塔爆裂,淅沥哗啦如台风夜暴雨,不到十分钟顶楼就变成汪洋。左邻右舍都亮着灯,却全门窗紧闭,除了我以外,无人探头张望。大水流了三个小时才停,让我见识到东京人的处变不惊。我猜,就算是临时起意谋杀亲夫,日本太太应该也会把菜刀尽量磨得安静无声,以不影响小区安宁为最高准则?
具有讽刺意义的是,在OECD调查中学生成绩优秀的芬兰,国民中有项重要的共识:教育本质神圣,绝不可当做赚钱的手段。于是该国根本不存在收费的补习班!
当年的日本大都会,归功于空前好的景气,出现了一批年轻人拒绝“学校毕业后马上就职做大人”的既定道路。时代环境使得他们能够轻易找到临时工作,把自由自在的青春日子延长几年,以便寻找“真正的自我”。 ……………… 泡沫经济破裂后的二十世纪九十年代,“freeters”一族的生活逐渐变困难了。首先,无论走了多少个国家,“真正的自我”是始终找不到的。其次,一旦拒绝了既定的人生道路,即使想回去,也没有途径。
在东京,每个人都透过某种故事牢牢的扎根在土地上。这样的感觉在农村是不会有的。生活在大自然中,人类直接跟上帝打交道。生活在大都会,人类透过城市文明感觉到并不停地确认自己的存在。
那晚,他带着大背包来网吧第一次过夜。在小小的房间里,除了计算机桌以外,还有躺椅;虽然不能完全躺下来,但是比在外头过夜强多了。不久他发现,跟自己一样的网吧难民其实为数不少;有些人每晚到同一家,其他人则轮流去不同的店过夜。尽管如此,他们之间,从来没有对话,大家都孤独极了。 很多晚上,健治完全失眠,因为对将来的不安。他真不知道该去哪里找出路。最近,人才派遣公司发来的简讯,是他跟社会唯一的联系了。
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