出路-上阁屋蒋正男小贩变大老闆

作者:吴锦珠

分类:作品

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出路-上阁屋蒋正男小贩变大老闆内容简介

民國八十四年首創日本料理吃到飽,因而在飲食業快速崛起的「上閤屋」日本料理店,以量制價採單一價吃到飽的經營方式,帶動消費人潮。生蠔、龍蝦、鮑魚等高級食材真夠猛,全時段用餐每日供應一百多道菜吃撐你!旋即在業界竄紅,每到用餐時段,一位難求的「上閤屋」,總是大排長龍擠得水泄不通……

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